De Enjoy a Fasano Península: las reformas que preparan al hotel para la temporada 2027
El grupo brasileño JHSF transforma el antiguo Conrad con un proyecto dirigido por Carolina Proto. La primera etapa prevé un lobby renovado y cien habitaciones remodeladas para fines de 2026, de cara al próximo verano. El plan general incorpora espacios comerciales, gastronomía y residencias, con una ejecución por fases.
Por Marisol Nicoletti
Este fin de semana las ballenas nos visitaron. Se las vio a la altura de las paradas 39 y 46, algunas aparecieron por la Brava y una se acercó frente al hotel que se prepara para convertirse en Fasano Península. Tal vez fue la más curiosa: habrá querido enterarse de los cambios que están haciendo en aquel edificio que muchos todavía llamamos Conrad.
Mientras desde la costa las miradas seguían su paso, en tierra otra escena invitaba a detenerse. Las intervenciones en el frente del hotel anuncian una transformación que ya comenzó y que cambiará la manera de habitarlo. La visita nos da una buena excusa para asomarnos a ese futuro y, después, volver sobre la historia del lugar.
Qué está previsto para la temporada 2027
La transformación de Enjoy en Fasano Península, nombre con el que se presenta el proyecto en la prensa consultada, tendrá una primera expresión este próximo verano. Según el cronograma anunciado por la arquitecta Carolina Proto, del estudio Obra Prima, para fines de 2026 está prevista la renovación del lobby y de cien habitaciones. Los trabajos se realizan con el hotel en funcionamiento. Esa es la intervención anunciada para recibir la temporada 2027; su cumplimiento debe actualizarse antes de publicar. Entrevista a Carolina Proto en El Observador.
El proyecto completo: habitaciones más amplias y nuevos espacios
El plan contempla pasar de unas trescientas habitaciones a alrededor de doscientas mediante la unión de unidades, crear ambientes más íntimos y dar protagonismo a la madera y los materiales cálidos. También prevé accesos separados para hotel, casino y centro comercial, y una ampliación comercial hasta aproximadamente 20.000 metros cuadrados, con unos cincuenta locales y restaurantes.
La información publicada el 12 de septiembre sitúa el inicio parcial de operaciones bajo la marca Fasano a fines de 2026 y una segunda apertura hacia fines de 2027. Por eso, el shopping completo, las residencias y todos los espacios representados en los renders no deben presentarse como disponibles para el próximo verano. Proyecto y etapas publicados por El País / La Nación.
[Aquí: renders oficiales del proyecto de Carolina Proto / Obra Prima. Precisar qué imágenes corresponden a la primera etapa y cuáles al desarrollo futuro.]
Epígrafe: Visualizaciones del proyecto de transformación de Enjoy en Fasano Península, dirigido por Carolina Proto. Las imágenes anticipan el resultado previsto de una obra que se ejecutará por etapas.
Cuando el paisaje era otro
Y pensar que, mucho antes de las habitaciones, del casino y de los grandes encuentros, en estos terrenos pastaban vacas. [Completar la fecha y el respaldo documental de esta escena.]
Cuesta superponer aquella imagen con el movimiento actual de la rambla: donde hoy miramos una obra hotelera, hubo un paisaje que todavía necesitamos recuperar de los archivos y de la memoria.
Muy cerca, el Molino de La Pastora guarda otro capítulo: el atelier de Carlos Páez Vilaró. Él mismo me habló de aquel lugar y de su vínculo con el terreno que después asociaríamos al Conrad.
Ese recuerdo personal acompaña esta búsqueda y devuelve al relato algo que las cifras de las inversiones no pueden contar: la relación de un artista con el paisaje donde trabajó.
Su presencia volvería a quedar ligada al hotel a través de un mural, restaurado y reubicado en 2019, ya durante la etapa Enjoy.
La obra ofrece un puente visible entre esa memoria y la historia del establecimiento. Registro del mural y su restauración.
[UBICACIÓN DE ARCHIVO: paisaje anterior al hotel y fotografía del molino/atelier, con fecha y procedencia verificadas.]
Conrad: la construcción de una nueva escala
En 1993 comenzó la construcción del complejo, durante la presidencia de Luis Alberto Lacalle Herrera. Cuatro años después, en 1997, abrió el Conrad, ya bajo el segundo gobierno de Julio María Sanguinetti. El propio establecimiento sitúa en ese año el inicio de su actividad. Cronología de la construcción y reseña oficial del hotel.
El arquitecto fue Guillermo Gómez Platero. La ficha de una de las consultoras participantes acredita el proyecto al estudio Gómez Platero, Cohe, Alberti Arquitectos. Su nombre debe formar parte de esta historia: detrás de una silueta que terminó siendo familiar hubo un proyecto destinado a reunir hotelería, entretenimiento y servicios en una escala poco habitual para el balneario. Ficha técnica del complejo.
Conrad se instaló frente a la Mansa como un lugar al que se podía llegar por motivos muy distintos: alojarse, cenar, asistir a una convención, disfrutar de un espectáculo o visitar el casino.
Esa convivencia de actividades amplió las posibilidades de un hotel y su relación con la ciudad.
También dejó huella en la vida laboral de Maldonado. Una reconstrucción de aquellos años registra la participación de más de 1.700 obreros en la construcción y una convocatoria de empleo a la que se presentaron más de 5.000 personas.
Detrás de la inauguración estaban también esas historias: las de quienes encontraron allí un oficio, un primer trabajo o una trayectoria profesional. Historia de la obra y la convocatoria laboral.
[UBICACIÓN DE ARCHIVO: construcción, inauguración y primeras temporadas. Pendiente: documentar antiguos propietarios, venta del terreno e inversión inicial.]
Enjoy: el cambio comenzó antes que el nombre
La siguiente etapa se abrió en mayo de 2013, durante la presidencia de José Mujica. La empresa chilena Enjoy adquirió el 45 % de Baluma, sociedad propietaria y operadora del resort, por US$ 139,5 millones, y asumió su gestión.
El comunicado de Caesars de entonces establecía además una opción para adquirir la participación restante. Comunicado de la operación de 2013.
En 2017, bajo el segundo mandato de Tabaré Vázquez, Enjoy completó la compra del 55 % restante por US$ 189 millones.
La adquisición de la totalidad de la sociedad y la sustitución de la marca fueron momentos distintos: la vinculación con Hilton terminó en abril de 2018. Compra del paquete restante y cronología del cambio de marca.
La propuesta sumó espacios como OVO Nightclub y OVO Beach, mientras mantuvo el casino, la gastronomía y la actividad de congresos y espectáculos.
El hotel continuó siendo un punto de encuentro para públicos diferentes, aunque su nuevo nombre conviviera con el anterior en la conversación cotidiana. Servicios y espacios de Enjoy.
Fasano: una nueva etapa para el mismo lugar
En 2026, durante la presidencia de Yamandú Orsi, llegó el anuncio de la adquisición por el grupo brasileño JHSF. La operación, difundida por aproximadamente US$ 160 millones, comprende el 100 % de Baluma.
Es el precio de la compra; las inversiones previstas para transformar y ampliar el complejo corresponden a otro concepto. La operación y el proyecto.
JHSF ya tenía presencia en el destino a través de Fasano Las Piedras. Su avance sobre Enjoy extiende esa trayectoria hacia un emplazamiento con otra relación con la ciudad, frente a la rambla y próximo a la península. Así lo contamos en Punta del Este Internacional al analizar el alcance de la expansión. Nuestra cobertura de Fasano y Cipriani.
Lo que empieza a verse en la obra es, por tanto, una nueva interpretación del mismo edificio. Cambiarán los recorridos, las proporciones interiores y la experiencia de quienes lleguen. El resultado deberá encontrar su lugar entre la identidad de la marca y la memoria de un hotel que ya pertenece al paisaje afectivo del balneario.
Fasano y Cipriani: dos proyectos, un destino
La transformación coincide con otro desarrollo que mira hacia la Brava: Cipriani, cuyo proyecto reúne hotelería, residencias y casino en torno a la recreación del histórico San Rafael. Se trata de emprendimientos independientes, con identidades propias y distintos procesos de ejecución. Proyecto oficial de Cipriani.
En nuestra nota Fasano y Cipriani: dos visiones del lujo comienzan a redefinir Punta del Este abordamos esa coexistencia: la privacidad y el diseño contenido asociados a Fasano, junto con la tradición de hospitalidad italiana y la proyección internacional de Cipriani. Leer el informe de Punta del Este Internacional.
La oportunidad para el destino se juega también fuera de los hoteles. Habrá que observar qué actividad generan durante el año, cómo se vinculan con los comercios y los trabajadores locales, y de qué manera se integran a la costa y a la vida de la ciudad. La dimensión de una inversión se mide en dinero; su aporte a un lugar se comprueba con el tiempo.
Palace: la próxima historia que vamos a contar
En la península, el histórico Hotel Palace suma otra perspectiva a este proceso. Su reforma y ampliación están a cargo del arquitecto Marcelo Daglio, quien ha planteado la intervención como una búsqueda de equilibrio entre la conservación de lo existente y la actualización del programa hotelero. La visión de Marcelo Daglio para el Palace.
A ese edificio, sus recuerdos y su recuperación dedicaremos un próximo informe especial de Punta del Este Internacional. Las fotografías antiguas y el proyecto nuevo nos permitirán contar otra de las historias que siguen escribiéndose en el balneario.
La costa que permanece
La ballena siguió su camino y nos dejó mirando hacia tierra. Allí estaban las obras, un edificio conocido y la promesa de una nueva etapa. Más atrás, en la memoria, el molino, el atelier y aquella imagen de las vacas pastando; después, los años del Conrad y de Enjoy, con sus encuentros y sus protagonistas.
Punta del Este cambia frente a un mar que siempre invita a detenerse. Tal vez el desafío de lo que viene sea conservar esa capacidad: ofrecer algo nuevo sin perder las razones por las que queremos volver. Las ballenas, por ahora, siguen eligiendo visitarnos.
