Finaliza el ciclo de wine dinners en «St. Tropez» con las bodegas Chacra y Tenuta San Guido
Los productos de las bodegas Chacra y Tenuta San Guido serán protagonistas del último ciclo de wine dinners de Enjoy Conrad, el próximo viernes 27 de noviembre.
Como es habitual, la chef del espacio gourmet por excelencia del resort, Magali O’Neill, y el pastry chef Nicolás Zunino serám los encargados de elaborar los platos que se combinarán armónicamente con los vinos para brindar una placentera experiencia para el paladar en esta velada.
La cena de maridaje constará de cuatro tiempos:
Langostino jumbo con ensalada de cous cous con ananá, mango, tomates secos, cebolla roja, alcaparras y jengibre sobre crema de aguacates.
- Chacra Mainqué Pinot Noir Rose 2014 Patagonia Argentina
Salmón rebozado en semillas acompañado de pasta de arroz con teriyake y curry verde.
- Chacra Barda Pinot Noir 2012 Patagonia Argentina
Filetto di manzo alla Rossini (lomo coronado con foie gras, graten de papas con aceite de trufas, salteado de hongos, vegetales baby y reducción de ternera)
- Tenuta San Guido le Difese 2011 Toscana Italia
Mousse Cocida, cremoso de chocolate con leche y crema de limón con pasta de avellanas y helado de chocolate amargo.
- Tenuta San Guido Guidalberto 2012 Toscana Italia
El costo de la cena es de USD 95 por persona y los cupos son limitados.
Por reservas comunicarse al 4247 2220.
Más información de las bodegas en www.tenutasanguido.com y www.bodegachacra.com
