Olaf cumple 6 años y lo festeja ampliando la propuesta. El ya mítico parador que marida gastronomía, cocketelería, jazz en vivo y arte visual, se extiende con un barcito en playa para dar atención a los que no desean moverse de su sombrilla.
En servicio, amplía su horario para brindar desayunos inolvidables. La coctelería de autor, suma tragos frescos, abundantes en aromas frutales, con licores, óleos y almíbares de producción propia.
La cocina mediterránea y americana, con predominio de pescas y variedad de verdes hidropónicos, se centra en la producción local, incorporando microgreens que amenizan lo expresivo del menú.
En lo musical, Manu Ojeda continúa con la programación diaria de jazz en vivo al atardecer y agrega formaciones originales a las noches de los jueves y viernes. Pequeña actualización: la grilla será plenamente instrumental, versionando temas contemporáneo, revisitando clásicos y dando lugar a la improvisación libre.
Juana Guaraglia continúa con Arte Vincular y para Olaf preparó un ciclo “cuitas marinas” de entrevistas abiertas, durante las mañanas de los miércoles, donde dialogará con artistas y profesionales. En artes visuales, podremos acompañar a Juana en la muestra de arte musivo “Materia Amada”.
Calle de la Luna y playa Portezuelo Km 117 Ruta Interbalnearia
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+598 99 679 722
@olafparador
