Alberto Coutoune llegó de Italia hace 18 años y desde entonces instaló una nueva tradición en Punta del Este, Ristorante Piú.
Esta temporada se une al equipo el Chef Oscar Fernández (recibido en Le Cordon Bleu) quien residió durante 14 años en Miami, dirigió y abrió distintos restaurantes tales como Graciano’s en Coral Gables, La Locanda Ristorante (un clásico de comida del Norte Italiano), fue chef en el Hotel Hyatt y sub-chef en el Hotel Radisson, el cual fusiona una comida fresca y divertida del centro, norte y sur de Italia siguiendo la tradición del viejo continente. En Ristorante Piú es de destacar la calidad de sus productos desde las famosas pizzas, carnes, pastas, risottos y mariscos. Ubicado a una cuadra del puerto, en la calle de las palmeras con esa suave calma que brinda, Ristorante Piú sigue mandando una señal de la vera Italia.
